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    おいしいもの

    2015'09.27 (日)

    簡単レシピ お月見だんご

    今日は中秋の名月。
    なのに午前中は雨が降っていて、
    何となくお買い物に行きたくなかったので、
    家にある材料だけで出来る、とっても簡単な、
    20分で出来ちゃう、お月見だんごを作りました。
    備忘録です。(写真は明日ね)

    ≪簡単レシピ お月見だんご≫
    飾る15個+食べる10個=25個分
    だんご
    残りご飯:カップ3 をレンジで温めてボールでほぐす。
    小麦粉:大さじ3 と
    砂糖:大さじ3 をご飯にまぶして、よく混ぜてから、
    ポテトマッシャーで、しっかりつぶす。
    水を付けた大さじですくい取って、ラップの上に25個並べる。
    大きな鍋にお湯をぐらぐら沸かし、
    手に水を付け、1個づつコロコロ形良く丸めながら、やさしく放り込む。
    全部入れたら、ふきこぼれない程度に沸騰させて10分茹でる。
    やさしくざるにあけ、そっと冷水に浸し、芯まで熱が取れたら水気を切る。
    (もち米を使わないので、冷やす前に乱暴にすると、バラバラに崩れてしまいます。)
    みたらし
    小麦粉:大さじ1 を
    酒:大さじ1 で練り、
    醤油:大さじ3
    砂糖(できれば三温糖):大さじ山盛り3
    塩:小さじ1/2 を加えてよく混ぜてから火にかけ、
    焦がさないようにかき混ぜながら、沸騰したら出来上がり。

    なんだか、文字にすると小難しいですね。(笑)
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    18:00  |  コメント(4)  |  トップへ  |  EDIT

    Comment

    出張から帰って来たので、ようやく私も月見できました。
    しかも、満月を見ながらの月光浴に。
    ユーアイネットショップうちまる   
     2015年09月29日(火) 07:17 | URL | コメント編集

    お月見は出来たのでしょうか。

    昨夜はスーパームーンとかで、
    私も一応カメラを持って外に出たのですが、
    なにせ周りはマンションが多くて、
    風情のかけらもありませんでした(-_-;)

    カメラを向ける気にもなれず、そそくさと帰ってきました(笑

    ご飯で作る「お月見団子」。
    けっこう手がかかってますね。
    ススキもきっとお花さん流に飾って?♪

    そんな光景のかたわらで月見酒をしてみたいです^^
    すみません、酒のことばかりで・・・(^_^;)
    NANTEI   
     2015年09月29日(火) 10:35 | URL | コメント編集

    ★うちまるさんへ

    私も月光浴しました。
    月明かりの下で少し踊りました。
    おはな   
     2015年09月30日(水) 00:34 | URL | コメント編集

    ★NANTEIさんへ

    まん丸で大きなお月様。
    山も畑も煌々と照らされて、幻想の世界です。
    地球に月がひとつあって本当に良かったですね。

    おだんごの作り方は文字にすると小難しいのですが、実際はとても簡単なんですよ。
    鷹の羽すすきの苗を買ってきて傍に飾りました。
    私も写真を撮ろうとしたんですが、月の写真って難しいものですね。
    心にはこんなに鮮やかに焼き付いていても、
    目に映った通りの空間をカメラで写し取ることができません。
    いけばなを写真に撮るのと似ています。

    それに最近は、頸椎症でカメラを構える姿勢がつらいので、
    ブログに載せられるような写真が撮れません。
    でもあと少しの辛抱です。
    おはな   
     2015年09月30日(水) 00:34 | URL | コメント編集

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